年に数回だけ、
家庭内でオープする、
リストランテAKR！
↑高級感がありそうなので、そう名付けてみました！
最近は、
忙しくてなかなか料理ができなかったが、
料理自体、嫌いではない。
ヤオコーで半額だったので、
キンキを手にとってみました✨
（魚の下処理済み）
しかし、
キンキの煮付けは、
初めて！
管理栄養士の妻のアドバイスのもと、
水、
砂糖、
醤油、
酒、
みりん、
生姜等を入れ、
フライパンで煮込んでみました！
30分ほど煮込んで、
完成したのがこちら↓
手前にあるのは、肝です。
キンキの脂の旨みと醤油が混じり合い、
舌を楽しませてくれました！
キンキの煮付けは、
誰でも簡単に作れると思いますので、
料理が苦手な方でも、
トライしてみて欲しいです♫
それにしても、
めっちゃ和食だな笑
