川高川女合格専門!爆裂松江塾!

松江塾の日常から、僕のプライベートまで幅広く書いていきます!

リストランテAKR!


 年に数回だけ、



家庭内でオープする、



リストランテAKR
↑高級感がありそうなので、そう名付けてみました!




最近は、


忙しくてなかなか料理ができなかったが、


料理自体、嫌いではない。








ヤオコーで半額だったので、


キンキを手にとってみました✨
(魚の下処理済み)




 
しかし、


キンキの煮付けは、


初めて!




管理栄養士の妻のアドバイスのもと、


 

水、


砂糖、


醤油、


酒、


みりん、


生姜等を入れ、


フライパンで煮込んでみました!







30分ほど煮込んで、



完成したのがこちら↓





手前にあるのは、肝です。





キンキの脂の旨みと醤油が混じり合い、




舌を楽しませてくれました!





キンキの煮付けは、



誰でも簡単に作れると思いますので、


 
料理が苦手な方でも、


トライしてみて欲しいです♫








それにしても、




リストランテAKR』と書いたけど、




めっちゃ和食だな笑